La transformación digital de la agroindustria ya no es una tendencia de futuro, sino una necesidad inmediata para muchas pequeñas y medianas empresas que buscan reducir costes, optimizar procesos y adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. En ese contexto nace ASCA, un programa europeo que quiere ayudar al tejido agroindustrial de Cantabria a incorporar innovación, sostenibilidad y herramientas de Inteligencia Artificial de forma práctica y accesible.
La iniciativa forma parte del programa europeo Interreg Sudoe y está cofinanciada por la Consejería de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria. Su objetivo es acercar la innovación tecnológica a las pymes agroalimentarias mediante formación especializada, asesoramiento y colaboración con universidades y centros tecnológicos.
En Cantabria, la ejecución del programa se canaliza a través de la Cámara de Comercio de Cantabria, que ha abierto ya el plazo de inscripción para una formación gratuita dirigida a empresas del sector agroindustrial.
El proyecto responde a algunos de los grandes desafíos que afronta actualmente la industria alimentaria: el incremento de costes energéticos y de producción, la necesidad de mejorar la eficiencia, la presión normativa en sostenibilidad o la incorporación de nuevas tecnologías capaces de automatizar y optimizar procesos.
Las empresas participantes accederán a una formación online flexible, diseñada específicamente para pymes y organizada en vídeos cortos y materiales prácticos que permiten compatibilizar el aprendizaje con la actividad diaria de la empresa.
Los contenidos abordarán cuestiones como la aplicación de la Inteligencia Artificial en la agroindustria, Lean Manufacturing y eficiencia productiva, trazabilidad y seguridad alimentaria, digitalización y monitorización de procesos, valorización de residuos, economía circular o envases sostenibles.
Uno de los aspectos más relevantes del programa es que la formación ha sido diseñada a partir de las necesidades reales detectadas en el propio sector. Para ello, universidades y centros tecnológicos especializados en innovación alimentaria han trabajado conjuntamente tras analizar encuestas realizadas a empresas agroindustriales participantes.
Además, las compañías seleccionadas podrán continuar posteriormente con otras fases del programa, incluyendo asesoramiento individualizado y el desarrollo de soluciones innovadoras junto a estudiantes de la Universidad de Cantabria.
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 22 de mayo y únicamente se ofertan 16 plazas.
Más información e inscripciones en Programa ASCA – Cámara Cantabria.
